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Hola una plaqueta (no azulejo) normal tiene un grosor aproximado de 8 milímetros, para poner con cemento cola es mucho, tendrás que hacerlo con mortero (4de arena x 1 de cemento), para sacar el nivel: donde tienes el piso terminado junto a la puerta, pones un metro y haces una ralla a la altura exacta de un metro, con una manguera de plástico traslucida de +- 10 metros la llenas sin burbujas y le dejas como 10 centímetros sin agua, el agua siempre que no tenga burbujas coge la misma altura, colocas una punta donde hiciste la marca, y en las 4 esquinas de la cocina marcas el nivel que te da la manguera, con la ayuda de dos personas y un cordel bien estirado lo colocas de marca a marca, y una tercera persona con un lápiz bien ajustado marca una ralla, si la cocina tiene 6,7 metros metros, una ralla a 2,3 metros, eso en las dos partes paralelas a la puerta, con un trozo de plaqueta o madera de aproximadamente 3 centímetros de ancho por 10 centímetros de largo, lo pones en las esquinas y en el centro, para mortero con el metro lo pones a 1metro y 5 milímetros, si fuera para cola 1 metro y 1 centímetros, tienen que quedar bien y con un nivel sobre el tiento (trozo de plaqueta o madera) compruebas que quede a nivel , es fácil que al colocarlo te quede desnivelado, si la cocina es ancha también puedes colocar una maestra en el centro, dos cogen un cordel bien estirado, le pones un palillo debajo para que el cordel quede un poco más alto y colocas el tiento en el centro, cosa que no te hace falta por el ancho que tienes, la plaqueta para la cocina cuanto menos junta mejor para que no coja porquería, 1 milímetro, el local tiene 14,87 metres cuadrados x 10% de desperdicios 16,36, seguro que con 16 te llegará, yo siempre dejo un metros para posibles incidencias, una plaqueta que se rompe, algún problema con las tuberías etc., haber si comprendes todo lo que te pongo, saludos
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