Traslado de cocina al otro lado del pasillo bajo suelo

hola ! En tu caso no tenemos muchos datos por ejemplo si la nueva ubicacion esta pared con pared con algun baño o alguna bajante de canalones , que ta darian mas posibilidades de dar salida al los desagues de la nueva cocina aunque conectar a la bajante es ilegal mucha gente lo hace ,un tubo de desague que esta horizontalmente es garantia de atasco a no ser que sea muy corto  yo veo dos soluciones la instalacion de el tubo con la maxima inclinacion posible y colocar a lo largo del tubo algun registro para poder limpiar de vez en cuando , o la otra colocar bajo el fregadero un aparato tipo sani vite o similar que lleva una trituradora y una bonba de presion que bombe el agua por el  tubo a presion y asi eliminarias el riesgo de atasco , espero que te sir va para algo y puedas solucionar tu problema .un saludo