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Diplomado en NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA
aÁmbito laboral
aFunciones específicas
aCapacidades, actitudes y méritos
aEstado actual del mercado de trabajo
aEnlaces relacionados con la profesión
Ámbito laboral
El diplomado en Nutrición Humana y Dietética ejerce su actividad profesional principalmente en el área de atención sanitaria y promoción de la salud. Y más en concreto en:
Centros sanitarios de la red pública y privados.
Residencias de la tercera edad.
Industrias alimentarias: conserveras, factorías cárnicas y piscifactorías, fábricas de bebidas y embotelladoras, agroindustria.
Laboratorios de análisis y control de alimentos.
Fábricas de envases alimentarios.
Asesoramiento culinario y confección de menús en restaurantes, hoteles, comedores colectivos, colegios, guarderías y empresas de catering.
Clínicas de estética e imagen personal.
Industrias de fabricación de maquinaria para la elaboración, conservación y congelación de alimentos.
Empresas empaquetadoras y distribuidoras de productos comestibles.
Supermercados y grandes superficies de alimentación.
Servicios públicos de información al consumidor.
Cursos de formación para la manipulación de alimentos.
Asesoría-consultoría de empresas en materia de alimentación, nutrición y dietética.
Centros dietéticos para la prevención y el tratamiento de trastornos nutricionales y otros comportamientos irregulares: anorexia, bulimia y desórdenes nutricionales en general.
Consultorio en parafarmacias y establecimientos de dietética.
Visitador médico y farmacéutico.
Industria química.
Docencia en Formación Profesional y en la Universidad.
Administraciones Públicas: nacional, autonómica, local y organismos internacionales: cuerpos y escalas B e inferiores.
Funciones específicas
Estudio y aplicación de la dieta alimentaria.
Prevención de las enfermedades a través de la nutrición.
Diagnóstico del estado nutricional de los pacientes.
Análisis e interpretación de los hábitos alimentarios.
Diseñar métodos de apoyo para el tratamiento de patologías relacionadas con la alimentación.
Ejercer tareas de información y educación nutricional (qué y cómo comer).
Examen bacteriológico y microbiológico de las materias primas y sus derivados.
Control de aditivos en la conservación de los alimentos envasados.
Colaborar en la investigación de alimentos para prevenir y curar determinadas afecciones o aptos para un tipo de público concreto.
Gestionar la distribución de productos alimenticios.
Buscar nuevos mercados para la producción alimentaria.
Inspeccionar la higiene de las instalaciones y de la manipulación de los alimentos, tanto en cocinas como en las cadenas de producción.
Campañas preventivas de salud pública y otras campañas publicitarias.
Asesoramiento en dietas deportivas.
Supervisión de mataderos.
Controles de calidad.
Estudio de la interacción entre envase y alimento.
Asesoramiento sobre legislación alimentaria.
Capacidades, actitudes y méritos más valorados  
Especial capacidad analítica y de observación
Perseverancia y rigor metodológico
Curiosidad investigadora
Preocupación por la salud
Honradez y conciencia ética
Sentido de la interdependencia funcional del trabajo en equipo
Espíritu de iniciativa
Interés por las personas y sensibilidad ante sus problemas
Imaginación creativa
Presteza o diligencia operativa
Dominio informático y predisposición tecnológica para la aplicación de programas específicos
Estado actual del mercado de trabajo
El lado bueno:
Estos profesionales juegan con ventaja, porque siempre será necesario comer, y comer mejor para vivir más. La relación entre alimentación y salud cobra cada día mayor importancia. Por eso la sociedad precisará de forma creciente de nutricionistas y dietistas que le hagan posible ese deseo de longevidad y vida sana.
El lado malo:
Dada su novedad, esta carrera no es muy conocida por la sociedad, así que estamos aún en un estado de opinión pública embrionario. De su desarrollo dependerá en mayor o menor medida el futuro empuje de la profesión.
La competencia:
Los licenciados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (de sólo 2º ciclo) son los competidores naturales de los dietistas, por lo que estos estudios son el complemento ideal para los diplomados en Nutrición Humana y Dietética.
Además, no pocos técnicos de Formación Profesional trabajan en las diferentes ramas industriales de la alimentación.
 
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links
 
http://www.ua.es/es/alumnado/ofidiscur/salidas_profesionales32.html
 
 

SALIDAS PROFESIONALES:
Los Trabajadores Sociales pueden ejercer la profesión:
En áreas de bienestar social (sanidad, educación, vivienda, trabajo ...)
En los servicios sociales comunitarios y sectoriales (CEAS, familia, menores, juventud, tercera edad, discapacidades, tóxico-dependencias, personas privadas de libertad, exreclusos, ...)
En Organizaciones No Gubernamentales -O.N.G.s-
En el ejercicio libre de la profesión (empresas privadas de Servicios Sociales ...)
 
Trabajador social
 
El trabajador social es un profesional de la acción social que se ocupa de fomentar el bienestar del ser humano y la prevención y atención de dificultades y/o carencias sociales de las personas, familias, grupos y del medio social en el que viven.
Igualmente, el diplomado en trabajo social articula los recursos sociales que se precisan para superar las situaciones de crisis personal y familiar. El trabajo de este profesional se desarrolla en todos los servicios de atención a personas y familias.
Es la persona encargada de dar información, orientación y ayuda psicosocial a personas y grupos familiares en situación de crisis, violencia, desorganización, pérdidas familiares, laborales o de vivienda. También ayuda a personas con dificultades para la integración social (marginados, inmigrantes, personas con disminución psíquica o física...).
El trabajador social recoge las demandas de estas personas, hace un estudio de la situación y establece un plan de intervención para mejorar la situación de los usuarios.
Los estudios de trabajo social son una diplomatura de primer ciclo universitario. La formación de los trabajadores sociales se fundamenta en el estudio de diversas disciplinas (trabajo social, servicios y política social, psicología, sociología, derecho, antropología, economía, etc.) que proporcionan conocimientos variados en ciencias humanas, jurídicas y sociales.
Además de éstas, las asignaturas optativas dan al estudiante la posibilidad de diseñar su perfil profesional según el colectivo al que se vaya a dedicar.
Diversas asignaturas optativas forman a los futuros trabajadores sociales para enfrentarse a situaciones de exclusión social, drogodependencias, la atención a las personas mayores, la protección a la infancia, voluntariado o problemas de salud de la comunidad.
Las perspectivas de futuro para los trabajadores sociales dependen en gran medida de los recursos que las diferentes administraciones dedican a las políticas de bienestar social.
Tal y como evoluciona la sociedad, se crean continuamente nuevos sectores de población que necesitan de la intervención y la ayuda profesional del trabajador social (inmigrantes, ancianos que viven solos, drogodependientes, personas con dificultades de integración sociolaboral...).
El trabajador social debe participar en actividades de investigación social y en el desarrollo de la política social dando a conocer las necesidades de la población.
Los servicios sociales, públicos o privados, son los centros donde los trabajadores sociales habitualmente desarrollan su profesión. Pueden trabajar a cargo de las administraciones públicas en diversas áreas del bienestar social (salud, vivienda, empleo, educación, justicia...) así como en asociaciones sin ánimo de lucro y ONG.
En nuestro país existe un cierto intrusismo laboral, ya hasta hace poco algunas competencias del trabajador social las realizaban voluntarios.
La libre circulación de profesionales por toda la Unión Europea puede facilitar salidas a los trabajadores sociales en otros países europeos con más tradición en políticas de bienestar.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Me ha sido de gran utilidad, pero me hubiera gustado que hubiera escrito algunas palabras a nvel mas personal. No se, tal vez para animar o algo asi. Pero agradezco ante todo su ayuda. Muchas gracias.