¿Qué cámara réflex comprar?

Hace años compré una Nikon F60 analógica para iniciarme en la fotografía con cámaras réflex, fue una gran experiencia, las fotos que lograba obviamente no tenían nada que ver con las obtenidas con cámaras compactas, el problema es que los revelados eran muy caros y además llegó la generalización de las cámaras digitales y de todos los beneficios que trajeron consigo, de manera que dejé de lado mi Nikon.
Ahora estoy pensando en volver a explorar el mundo de la fotografía con una réflex digital, pero estoy bastante perdido. No quiero gastar mucho dinero, en principio me pongo un tope de 600-700 euros, pero para mi es un gasto muy importante y no quiero comprar una cámara sólo para iniciarme, quiero un aparato que me sirva durante muchos años, que no me obligue a sustituirla al cabo de poco tiempo.
Mis opciones son o Nikon (marca con la que tengo una excelente experiencia, de hecho tengo una compacta coolpix de 12mpx que me está saliendo fantástica) o Canon (marca que nunca he probado pero que por lo que he leído está a la altura de Nikon), ahora bien, dentro de estas marcas, ¿qué modelos podrían ajustarse a mi presupuesto que tengan unas características técnicas suficientemente avanzadas y profesionales?. Y aprovecho para preguntar también por el objetivo más adecuado, imagino que los que suelen venir con el cuerpo son los más versátiles y muchas veces no se puede elegir. En mi caso suelo centrarme en fotografiar paisajes, imagino que un gran angular sería una buena opción.