Como pegar ladrillos en Granito

Estoy haciendo una barbacoa y el siguiente paso es hacer la barbacoa en si con los ladrillos refractarios y todo eso pero tengos que ponerlos sobre una placa de granito muy lisita. Pegaran bien los ladrillos con mortero refractario en una superficie tan lisa. Si no es así que me recoendais teniendo en cuenta que picarla con un martillo corro el riesgo de que se rompa.
Muchas gracias