Poner trozos de mármol en suelo.

Tengo muchas placas de mármol, de sobras de una empresa, de una gran variedad de tamaños. Desde pequeñas hasta 80X110, por ejemplo. Y de todos los colores. He pensado cubrir el suelo del merendero con ello. Colocándolas de forma aleatoria. Actualmente hay hormigón. La pregunta es cómo hacerlo. Qué pasos seguir. No soy muy experto en estas cuestiones pero lo tengo que hacer yo, es cuestión de pasta. Yo he hecho el hormigón, el caseto... En fin. Y quiero dejarlo con una junta de un color igual para todo de unos dos o tres cm. Como cuando se hace un suelo de mármol que parede todo una placa. Tengo entendido que es una junta del mismo color que el mármol que luego pulen. Esa es la idea. Creo que quedará bien. Necesito vuestro consejo, o algún enlace. Yo no soy capaz de ver nada por la red.