El venturi y la válvula de encendido lento

Hola, gasanz, ¿podría usted explicarme para qué sirven o qué misión realizan el VENTURI y la VÁLVULA DE ENCENDIDO LENTO en un calentador de gas, por ejemplo de la marca JUNKERS? ¿Recuerda qué tipo de averías producen ambos mecanismos si no están correctos?. Le estaría muy agradecido.