Recogida de tomates

A principios de primavera plantamos semilla de tomate (ÁGORA HYBRID F1) en el balcón de casa; ya tenemos algunos tomates rojitos, otros cogiendo color y otros todavía verdes. Mi pregunta es sencilla: cuándo y cómo recojo el tomate; he leído por ahí de no "arrancar" el tomate, sino cortar un poco por encima de la unión entre la planta y el tomate. Como siempre, gracias anticipadas.

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