¿La cerveza es un diurético? ¿Por qué?
Me han preguntado que : ¿Por qué la cerveza es diurética desde el punto de vista de la fisiología de la nefrona . Por favor es muy importante que me cntesten a esta pregunta . Gracias.
1 Respuesta
Respuesta de jayota
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Estimado Amigo/a:
Tu pregunta quizás sea más adecuada para un medico o un nutricionzota, pero desde mis conocimientos y lo poco que me gusta la cerveza voy a intentar darte la clave
Al ser rica en potasio y baja en sodio, es diurética.
Te voy a analizar ciertas propiedades de la cerveza a partir de sus componentes, aunque tu pregunta se centre en es línea anterior a este párrafo.
Propiedades de la cerveza a partir de sus compoenntes
Lúpulo: La cerveza es la única bebida que contiene lúpulo, un sedante suave y un amargo estimulante del apetito.
Malta: Le proporciona a la cerveza los carbohidratos, minerales, elementos trazas, y los ácidos orgánicos y vitaminas importantes para la vida.
Agua: Es el mayor y más importante componente de la cerveza, con unos 92 g/100g. El poder refrescante de la cerveza se debe, tanto a su alto contenido de agua, como por los minerales que contiene.
Contenido de calorías: Cada 100 g. de cerveza contiene 43,4 Kcal., menos que un vaso de zumo de manzana, leche o un refresco de Cola. Además, la cerveza funciona como diurético y estimula el apetito.
Compuestos proteicos: La cerveza es realmente pobre en contenido proteico, sin embargo contiene todos los aminoácidos esenciales y muchos no esenciales, lo que hace que sea un suplemento valioso para una dieta de bajo contenido proteico.
Minerales y elementos trazas: La cerveza contiene más de 30 minerales entre elementos trazas, la mayoría de éstos se originan en la cebada malteada. Un litro de cerveza satisface casi la mitad de las necesidades diarias de magnesio de un adulto, y un 40% y 20% respectivamente de las necesidades diarias de fósforo y potasio.
Al ser baja en calcio y rica en magnesio, tiene valores preventivos contra todo tipo de enfermedades del corazón y contra la formación de cálculos y piedras en las vías urinarias.
Al ser rica en potasio y baja en sodio, es diurética.
Vitaminas: La cerveza contiene todas las vitaminas importantes del grupo B, además de las vitaminas A, DE y E. Por ejemplo, con un litro de cerveza se cubre el 35% de la necesidad diaria de Vitamina B6, el 20% de la de B2 y el 65% de la de niacina. Un litro de cerveza contiene cerca de 210 mg de vitaminas y de compuestos similares.
Gas carbónico: La cerveza contiene aproximadamente 0,5 g de CO2 por 100 g. de cerveza, lo que le proporciona una característica refrescante. Además, el gas carbónico favorece la circulación sanguínea de la membrana mucosa bucal, promueve la salivación, estimula la formación de ácido en el estomago y acelera el vaciado de estómago, todo ello favorable para una buena digestión.
Polifenoles: El contenido, del orden de 150-153 mg/l, es relativamente alto. Los polifenoles son efectivos contra las enfermedades circulatorias y el cáncer.
Tu pregunta quizás sea más adecuada para un medico o un nutricionzota, pero desde mis conocimientos y lo poco que me gusta la cerveza voy a intentar darte la clave
Al ser rica en potasio y baja en sodio, es diurética.
Te voy a analizar ciertas propiedades de la cerveza a partir de sus componentes, aunque tu pregunta se centre en es línea anterior a este párrafo.
Propiedades de la cerveza a partir de sus compoenntes
Lúpulo: La cerveza es la única bebida que contiene lúpulo, un sedante suave y un amargo estimulante del apetito.
Malta: Le proporciona a la cerveza los carbohidratos, minerales, elementos trazas, y los ácidos orgánicos y vitaminas importantes para la vida.
Agua: Es el mayor y más importante componente de la cerveza, con unos 92 g/100g. El poder refrescante de la cerveza se debe, tanto a su alto contenido de agua, como por los minerales que contiene.
Contenido de calorías: Cada 100 g. de cerveza contiene 43,4 Kcal., menos que un vaso de zumo de manzana, leche o un refresco de Cola. Además, la cerveza funciona como diurético y estimula el apetito.
Compuestos proteicos: La cerveza es realmente pobre en contenido proteico, sin embargo contiene todos los aminoácidos esenciales y muchos no esenciales, lo que hace que sea un suplemento valioso para una dieta de bajo contenido proteico.
Minerales y elementos trazas: La cerveza contiene más de 30 minerales entre elementos trazas, la mayoría de éstos se originan en la cebada malteada. Un litro de cerveza satisface casi la mitad de las necesidades diarias de magnesio de un adulto, y un 40% y 20% respectivamente de las necesidades diarias de fósforo y potasio.
Al ser baja en calcio y rica en magnesio, tiene valores preventivos contra todo tipo de enfermedades del corazón y contra la formación de cálculos y piedras en las vías urinarias.
Al ser rica en potasio y baja en sodio, es diurética.
Vitaminas: La cerveza contiene todas las vitaminas importantes del grupo B, además de las vitaminas A, DE y E. Por ejemplo, con un litro de cerveza se cubre el 35% de la necesidad diaria de Vitamina B6, el 20% de la de B2 y el 65% de la de niacina. Un litro de cerveza contiene cerca de 210 mg de vitaminas y de compuestos similares.
Gas carbónico: La cerveza contiene aproximadamente 0,5 g de CO2 por 100 g. de cerveza, lo que le proporciona una característica refrescante. Además, el gas carbónico favorece la circulación sanguínea de la membrana mucosa bucal, promueve la salivación, estimula la formación de ácido en el estomago y acelera el vaciado de estómago, todo ello favorable para una buena digestión.
Polifenoles: El contenido, del orden de 150-153 mg/l, es relativamente alto. Los polifenoles son efectivos contra las enfermedades circulatorias y el cáncer.
