¿Unidad de masa Unidad de volumen?

La pregunta es la siguiente. ¿Por qué el oro o la carne se vende en unidad de masa y no e unidad de volumen? Es una gran duda que tengo.. Un profesor no las hizo y pues me quede pensando en su solución.. Espero que puedan ayudarme a entender.. Muchas Gracias de antemano!

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Los vólumenes no son muy fáciles de calcular, salvo que tengan formas conocidas: cubo, prisma, pirámide, esfera, etc. de otros sólidos sólo puede acerse con matemática intermedia o superior, ovoide, paraboloide, toro, etc. y de los que no tienen formas conocidas es casi imposible por métodos matemáticos, por ejemplo calcular elvólumen de una papa o patata.
La forma más sencilla de calcular el volumen de cuerpos irregulares es indirectamente midiendo cuanto volumen de un líquido desplazan por ejemplo, pero ya entramos en otra cosa.
Entonces es por la poca facilidad de medir que no se usa el volumen, imaginate a una vendedora tratando de calcular el volumen de un huevo para saber cuanto cobrar.
Muchas Gracias por tu respuesta =) Y cierto seria muy difícil para la vendedora saber cuanto cobrar por el volumen del producto. QUE tengas muy buen día. Y ahí te va tu calificación.. =) Gracias

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