Memoria

Estimado amigo de todoexpertos:
Me gustaría saber si podrías aclararme algunas dudas que me surgen respecto a los datos dentro de las memorias y la manera de interpretarlos. Te adelanto que actualmente ya soy capaz de extraer archivos de memorias eeprom-flash verlos en editores hexadecimales pero fundamentalmente trabajo con programas que me muestran los contenidos de los archivos en forma de tablas, en concreto con memorias de unidades electrónicas de motores térmicos. El problema es que no consigo identificar lo que me quieren decir las tablas y mapas 2d y 3d que consigo ver en el contenido de las memorias y no entiendo porque se arreglan de este modo. Dicho de otro modo, ¿hay alguna manera de comprender el arreglo de direcciones de memoria y los valores que aparecen en los ejes? Te puedo adjuntar un ejemplo del contenido del archivo de una memoria flash de 512kb en un sistema que utiliza un micro siemens C167CR. Los datos los modifico con facilidad y no es problema, el problema es saber que me indican los números que aparecen. En las fotos que te puedo mandar están los tres tipos de vista que me da el programa para el contenido de la memoria. Además me da posibles mapas encontrados con otra vista 3d y valores que pueden ir de a 65000. Todo ayuda será bien recibida.
Gracias un saludo.