Bloquear menús de windows

Hola amigo experto mira el problema es el siguiente: tengo un ciber en el cual no puedo estar vigilando que hacen los usuarios, y seguidamente me borran programas o archivos y es un problema, conoces algún programa que me bloquee cietos menús de windows y solo yo pueda entrar por medio de alguna contraseña si lo requiero ... Gracias por tu ayuda