Problema configurar Mercury de xampp...

Hola, estoy comenzando con php y de momento había podido ir resolviendo todos los inconvenientes que se me iban presentando, pero ahora estoy estancado, resulta que desde la panel de control de XAMPP activo Mercury, pero no me deja marcar el cuadro de verificación de la derecha, por otra parte cuando intento enviar un correo por programación desde web, me da error de:

Warning: mail() [function.mail]: "sendmail_from" not set in php.ini or custom "From:" header missing in C:\xampp\htdocs\favoritosEnLinea\ejemplo_form_servidor_1.php on line 20

he rebuscado en respuestas por la red pero ninguna me sirve, pues no me deja activar el protocolo: MercuryC SMTP relaying client, por lo que no puedo configurarlo, también he mirado en php.ini, pero no veo el sendmail_from, no se por donde tirar, alguien me puede ayudar.

Muchas gracias.