Puntos de fusion y ebullición.

La respuesta puede ser muy obia pero la mejor manera de hacerlo es experimentalmente. Para el punto de fusion necesitas el liquido congelado y aumentar la temperatura poco a poco con un termómetro próximo a la fuente de calor y a la muestra, cuando veas que empieza a fundirse anota la temperatura y luego cuando acabe también anotala, un solido no cristalino (amorfo) tiene un rango de temperaturas y uno cristalino debería fundir a una misma temperatura pero es difícil mantener la muestra a la misma temperatura durante el tiempo necesario para que funda todo el solido. El punto de ebullición es más fácil simplemente puedes calentar hasta ebullición sin miedo a pasarse con un termómetro en el liquido. El calor necesario para la evaporación mantendrá el liquido a la temperatura de evullicion sin modificarla (a no ser que no sea un liquido puro, si es una mezcla de líquidos la temperatura de ebullición varia con la composición y por tanto varia en el tiempo por que primero destilara el más volátil.
Si algo no te ha quedado claro dímelo! Hasta pronto!