Caloría termoquimica
Quisiera saber si hay alguna diferencia entre caloría y caloría termoquimica ... Y cual es su definición
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Respuesta de lujant03
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Se define la caloría como aquella cantidad de calor que logra elevar un grado centígrado la temperatura de un gramo de agua y equivaldía a 4,18 julios.
En principio no hay ninguna diferencia entre ellas.
No obstante debe señalarse que sobre todo en temas de alimentación cuando se dice, por ejemplo, que un aceite tiene 9 calorías por gramo, están pretendiendo decir 9 Kilocalorias, es decir, mil veces la caloría. Es un vicio de lenguaje aceptado por todos y que no da más problemas.
En principio no hay ninguna diferencia entre ellas.
No obstante debe señalarse que sobre todo en temas de alimentación cuando se dice, por ejemplo, que un aceite tiene 9 calorías por gramo, están pretendiendo decir 9 Kilocalorias, es decir, mil veces la caloría. Es un vicio de lenguaje aceptado por todos y que no da más problemas.
