Mi boxer no engorda

¿como se sabe si mi perro tiene insuficiencia pancreática o otra clase de enfermedad que hace que no engorde?.el tiene 3 años y siempre a estado muy delgado,se le nota mucho las costillas,las caderas se le notan mucho, pero el perro no vomita, no tiene diarrea,juega bien ,esta contento,pero no engorda nada,sigue pesando lo mismo que cuando tenia 1 año 27 kg y debería pesar de 30 a 32 kg.¿lo que se supone que tiene el perro es hereditario no ?¿y el se lo podría pasar a sus cachorros?¿y si lo castro seria bueno para el?he pensado en castrarlo también porque asi no lo voy a montar con mi perra boxer para que salgan igual que el ,y también sufre menos con los celos,y a lo mejor engorda algo.¿seria bueno castrarlo?gracias