Me desparece el agua refrigerante.

Pueden ser 2 cosas que pasen, que se la consuma y no te estas dando cuenta o en su defecto que se caliente tanto y salga como vapor por la válvula de presión.
Como segunda opción que el block este fisurado de forma tal que el agua cuando el motor calienta se abre la fisura muy muy poco y se filtre. Y como utltimo recurso que la este perdiendo por alguna junta de manguera pero que en vez de caer la gota se vaya por otra parte. Fíjate. El agua es imposible que desaparezca