Rutina de entrenamiento

Buenos dias, me podrian ayudar orientandome con una rutina de entrenemiento, voy a empezar a entrenar con pesas tengo 35 años mido 1.74 mts y peso 80 kilos, anteriormente ya he entrenado hace 2 años, que seria mejor definir primero o aumentar masa muscular quisiera que me orientaran en esto, no voy a ir al gimnasio sino en mi casa voy a entrenar,
tengo una maquina multifuncional para pecho,piernas,espalda, tengo un par de mancuernas, una barra z y una barra olimpica con un banco para press de banca, y quisiera saber si necesito tomar aminoacidos o alguna proteina .
espero su ayuda por favor.