Como ganar musculo sin grasa ¿?

Hola yo soy un chico de unos 60kg y 1.71cms y quiero ganar musculo en algunas partes como hombros y brazos; pero no en la espalda y pecho (tengo bastante musculado esas dos partes, pero si se podría endurecer solo mejor). Y aparte de eso me gustaría definir un poquito mis abdominales aunque ya se me notan bastante, se ve un poco de grasa.

Que me recomiendas¿? Que rutina, o hábitos, o trucos¿?