Dieta y rutina multiestación

Hola, soy un chico de 30 años que mide 1,76 y pesa 60kg, tengo una multiestación weider 4500 en casa y no se como sacarle partido, me gustaría ganar peso en masa muscular y hacer una dieta que me ayude, si fuera recomendable no me importaría tomar algún suplemento, trabajo una semana de 15:00 a 23:00 en la que podría entrenar por la mañana y otra semana de 23:00 a 7:00 en la que podría entrenar o a partir de las 7:00 antes de dormir o por la tarde, querría que me ayudarais con un dieta, con una rutina para la multiestación y con que horarios serian mejores para hacer los ejercicios y para la dieta, no tengo ni idea de dietas ni de ejercicios, pero estoy comprometido a seguirlo a raja tabla. Un saludo y muchas gracias