Que Abdominales debo hacer?

Hola buenas, soy un chaval de 19 años, peso 81 kilos i mido 1,88, me gustaría marcar abdominales i sacar la famosa ''V'', bueno les explico llevo en el gym 3 meses i medio. Los 2 primeros meses estuvo yendo de vez en cuando acinedolo normal cno una tabla de ejercicios que tengo, el tercer mes ize dieta para ganar volumen, i aora este mes estoi aciendo dieta para definir mas un batido de proteinas, la dieta es la siguiente:

10:00 - pollo a la plancha + fruta o zumo de naranja

13:00 (después del gimnasio) - batido de proteínas vitobest pure whey ultrafilter

15:00 - 300 gr de arroz con pollo, pavo o ternera o pasta o patatas cocidas + fruta

18:30 - 4 panes integrales + 90 gr de pavo

22:00 - tortilla francesa de 1 o 2 huevos o si no arroz con pollo

me gustaría saber que puedo acer para marcar abdominales que tipo de ejercicios i si la dieta es la correcta, gracias.