Hipertrofia en definición.

Te voy a comentar un tema que me llama la atención. Hace poco, estuve en un seminario de varios fisicoculturistas profesionales y me quedé alucinado con algo que dijeron. Como sabes, en fase de volumen tenemos que superarnos en cada entrenamiento, es decir, aumentar un poquito el peso de los ejercicios del entrenamiento anterior. Pero nos comentaron que en fase de definición, también se puede progresar en los pesos que utilizamos, y de esa forma, hipertrofiar. Pero claro, si estamos en un déficit calórico, ¿cómo vamos a hipertrofiar? En mi caso, en fases de definición anteriores, he tenido que reducir los pesos por falta de energía, porque al ir reduciendo carbohidratos poco a poco tenía menos energía. En fin... Me parece chocante... ¿Qué opinas maestro? Déjame decirte que eran fisicoculturistas profesionales que llevan toda la vida en ésto...