Venta participaciones de sociedad

hola
si alguien tiene unas
participaciones en una sociedad y va a cobrar por la venta de estas a
otro socio, se que tiene que que tributar en la declaración de
hacienda, pero por ejemplo, el comprador y vendedor han llegado a un
acuerdo de ir pagando mensualmente durante dos años, porque el primero
no tiene liquidez. A la hora de hacer la declaración de la renta el año
siguiente ¿el vendedor tendría que hacer frente a los impuestos de la
totalidad el importe o solo de lo que ha ido cobrando el año anterior? ¿Cuanto porcentaje y en concepto de que hay que pagar?
¿Como funciona la venta? Se puede indicar un precio mas bajo de venta y
mediante algún contrato privado poner otro valor (el real) ¿seria viable
y validez legal si el comprador no hace frente al pago indicado?
muchas gracias
saludos