Estimada escuela927:
Primero, depende de lo que entiendas por guardería, si te estás refiriendo a un centro de infantil de 0-3 años o a una ludoteca.
En caso de un centro infantil 0-3:
El artículo 14.7 de la Ley Orgánica de Educación, indica que: "Las Administraciones educativas determinarán los contenidos educativos del primer ciclo de la educación infantil de acuerdo con lo previsto en el presente capítulo. Asimismo, regularán los requisitos que hayan de cumplir los centros que impartan dicho ciclo, relativos, en todo caso, a la relación numérica alumnado-profesor, a las instalaciones y al número de puestos escolares". Esto viene a decir que serán las Comunidades Autónomas las que tengan sus propias reglamentaciones sobre las características de los locales, los profesionales que tienen que trabajar allí... y las encargadas de dar la autorización de su funcionamiento.
Por ello, lo mejor que puedes hacer es personarte en la Consejería de Educación de tu Comunidad Autónoma y solicitar información sobre los requisitos legales y normativos para abrir un centro de educación infantil 0-3.
En caso de querer abrir una ludoteca, cuyos requisitos son mucho menores, también sería lo más apropiado que acudieras a la Consejería a pedir información según tu Comunidad Autónoma o consultar las ordenanzas municipales.
Este enlace puede serte de utilidad:
<a>http://www.waece.org/contenido/creacioncentro.php</a>