¿Reanudar prestación desempleo tras haber estado tres meses en Londres?

Hola,

Hace tres meses decidí marcharme a estudiar un curso de inglés a Londres y a trabajar de au pair (las au pairs no cotizan, así que no estoy inscrita en la Seguridad Social). En España estaba cobrando la prestación por desempleo y decidí darla de baja durante los tres meses que iba a pasar en el Reino Unido, con la intención de reanudarla transcurrido ese tiempo. Para ello, me pedían presentar a la vuelta un certificado de la academia donde fuera a estudiar el curso, entiendo que para demostrar así, que mi estancia en el extranjero tenía un propósito. El caso es que al final me ha sido muy complicado combinar mi "trabajo"de au pair con la academia, y sólo he podido asistir a las clases algunas semanas salteadas, por lo que no creo que me den ningún certificado conforme he realizado un curso. Así pues, en este caso, ¿cómo puedo reanudar la prestación por desempleo si no hay nada que justifique mi estancia en el extranjero durante estos tres meses?

Gracias.