Retraso continuado en pago de salario

hola buenos días
yo trabajo desde agosto del 2012 en una empresa de call center de valladolid que se rige por el convenio colectivo de contac center

la empresa nos tiene que abonar el salario del 1 al 5 de cada mes,pero
desde enero están retrasándose los pagos.en la nomina de enero 2 días,en
febrero 3 y ahora en la de marzo 5
les mande un burofax ( que han recogido ) el 10 de marzo instándoles al
pago en el plazo de las nominas o en su defecto a una explicación del
porque de dichos retrasos que no me han contestado
se han vuelto a retrasar en esta nomina de marzo que tengo que cobrar ahora entre el 1 y el 5 de abril
puedo interponer demanda de denuncia ante la inspección de trabajo
puesto que ya solicite de forma amistosa con la empresa que se regulara o
tengo que esperar a que sean mas días de retraso en el pago para poder
solicitar el 10% de intereses de mora como dice el estatuto de los
trabajadores por el retraso de las nominas?