Me pueden quitar el plus de 3°encargada! !

Hola, mi nombre es lidia y tengo una consulta, hace 2 meses que cobro un plus de 3°encargada, y necesito saber si ellos (jefes) pueden quitarme ese plus cuando ellos quieran???

A parte es legal que desde el 2011 que llevo en esta empresa siga siendo ayudante de vendedora???

Cuando En mi contrato es de ayudante y hago de vendedora, descargo camiones, hago cambios de mesas, etc...

Me podéis ayudar

Gracias