No me pagan la nomina

buenas tardes, trabajo de cocinero en un bar desde el mes de marzo pero a día de hoy todavía no me ha pagado en mes de agosto y ayer hable con la jefe por este asunto, ante lo cual me dijo que no tenía el dinero ahora y que me iría pagando según pudiera,

Sin embargo en el día de hoy me comunico que este fin de se semana me preparìa los papeles para que el lunes me pasará a cobrar el finiquito, el cual me pagaría pero no me aclaro si me abonara el mes de agosto y septiembre.

Me gustaría que me dijera que es lo que debo hacer ante esto, dado que temo a que no me page los dos meses y que la indemnización sea menor de lo que me corresponde, y sobre todo que me aclare si debo firmar o no el finiquito.

Muchas gracias por su colaboración.