Hola, un trabajador se ha dado de baja voluntaria el 02/08/2012, con todo los pagos regulares

Hola, el 2/8/2012 un trabajador firma su baja voluntaria, todo los pagos son regular con nomina firmada por recibir dinero, el 14/08/2103 recebo una carta con demanda por cantidades, hora extra y vacaciones no pagada, el trabajador fue pagado regularmente y disfruto de sus vacaciones ?

puede un trabajador después de 12 meses hacer una reclamacion ?

Puede reclamar después de firmar finalizazion de contrato ?