Ocupar plaza de prejubilación

Quería saber una duda,

mi jefa se prejubila, y es jefa de compras en un hospital, la única titulación que tiene es universitaria de farmacia, pero nunca ha ejercido. Han puesto un solo requisito mínimo para presentarse y luego requisitos valorables referente al puesto. El requisito mínimo es diplomatura, yo llevo 7 años en el departamento, y ella me ha propuesto para sustituirla, pero no tengo titulación universitaria, Pero todos los demás requisitos valorables los cumplo con creces, ya que he tenido cargos parecidos en otras empresas. Mi pregunta es si me puedo presentar, ya que RRHH me dice que si no tengo el requisito mínimo no puedo, pero es frustrante ver como se puede presentar alguien solo con una carrera y ningún otro valor valorable y pueda ocupar su puesto y yo no pueda acceder.

No pesa más la experiencia en la empresa, y mi currículum.

Me podéis asesorar?