Testigos para no pagar

Buenas:
La empresa donde trabajo dice que tiene perdidas económicas según ellos, pero no quiere cerrar de momento, nos adeuda 6 meses del año pasado. Nos quiere echar alegando bajo rendimiento.Se han ofrecido varias personas de otra empresa a testificar que no rendimos trabajando,el lugar de trabajo es una nave en la que hay dos empresas distintas pero de los mismos dueños, pueden esas personas ajenas a la empresa en la que trabajo ir de testigos( son de la otra empresa).
Sería valido un papel firmado por el dueño y los empleados en el cual dijese que sabe la deuda que tiene con los empleados pero que ira pagando en la medida de lo posible. Y en caso de cierre que valor tendría dicho papel.
Gracias por todo.