¿Qué convenio se me aplica si soy Informático dentro de la hostelería?

Hola,

Trabajé durante 6 meses en unos salones de boda hasta que me despidieron por pedir que me pagaran. Ya está tramitada la denuncia, pero estoy mirando de pedirles el dinero que no me pagaron correctamente.

En la entrevista inicial, me dijeron que me contratarían de informático, pero luego vi que me hicieron un contrato de "Auxiliar Administrativo" y no me iban a poner otra cosa. He buscado en el convenio de la hostelería cuanto debería cobrar un informático pero no aparece ningún perfil relacionado con la informática. En caso de no existir en el convenio de la empresa el perfil de informático ¿Está incumpliendo alguna ley la empresa por contratar a alguien de un perfil que no es el adecuado para lo que teóricamente hace la empresa?. ¿Qué convenio tengo que utilizar yo, el de la hostelería como auxiliar administrativo, o puedo pedir el sueldo atrasado cogiendo el convenio que más me representa que es el de consultorías?.

Saludos,