Prestaciones y complemento ES.Soc. Por accidente

Buenos días.

Me gustaría saber donde viene reflejado el porcentaje que cobra un trabajador por baja por enfermedad, accidente, etc.. ¿Es en el convenio?

También he visto en otras nóminas que cobra complemento de enf/acc (como percepción no salarial). ¿También se refleja en el Convenio?

Me urge un poco.

Muchas gracias.