Sobre venta y necesidad de unanimidad

Hola, le quiero comentar dos cuestiones.

1/ Hay un negocio en herencia a nombre de los 5 familiares (en Valencia) ahora se está discutiendo qué hacer, si aguantar, vender posteriormente, etcétera. El negocio, por si le sirve de información, es una Farmacia.

Entiendo que, si según el testamento pone que es propiedad a partes iguales de los 5, a la hora de vender será obligatoria una unanimidad o mayoría ¿no? Es decir, si 4 no queremos vender y sólo uno quiere, entiendo que él no tiene nada que hacer. Sólo podría reclamar que se le pagara su parte renunciando así a lo que pudiera dar dicho negocio de una venta futura.

¿Es así?

2/Por ley, al cabo de un tiempo, este negocio solo puede estar bajo titularidad y propiedad -ahí está el problema, no en la titularidad si no en la propiedad- de alguien que sea farmacéutico...bien, de 6 hermanos DOS lo son. ¿Tiene Vd idea si aunque por ley ellos tengan que figurar de propietaros/titulares (la otra opción es venderla a un tercero fuera de la familia) existe algo que pueda hacerse bajo notario que establezca que la propiedad es del resto también, tal y como dice la herencia? ¿Alguna alterntiva?

Gracias por su tiempo.