Me duele mucho el estómago cuando como legumbres

Desde que era pequeño cada vez que comía alubias, garbanzos o lentejas se me ponía un dolor de estómago terrible en la boca del estomago sobretodo pero me dolía todo el pecho.
Mi madre no le dio importancia y se pensaba que no comía porque no me gustaba, pasados los años dejé de comer estos alimentos pero noté otro tipo de síntomas como estrechez en la boca del estomago, acidez... El médico me dijo que tenía reflujo gastroesofágico pero con un tratamiento de omeprazol dejó de molestar y mejoró mucho.
Actualmente como despacio ya que la estrechez sigue aunque no tenga molestias y no como los alimentos que me generan reacción adversa (las ya mencionadas legumbres).
El caso es que tengo curiosidad por saber que me pasa pero me da miedo que me hagan una gastroscopia.
Puede ser algun tipo de alergia?
Muchisimas gracias!!