¿Es fiable la gastroscopia para diagnosticar la celiaquía en un niño de 5 años?

Me gustaría, por favor saber si una gastroscopia puede ser la prueba definitiva para saber si un niño es o no celíaco. Explico un poco el caso, mi hijo con 3 años estuvo con constantes diarreas y vómitos siempre me decían lo mismo: vírico, hasta que al cabo de 4 meses y hacerle analíticas de sangre, orina y heces nos derivaron a el especialista. Decir que la analítica le dio un déficit importante de hierro, proteínas y un anticuerpo - ahora no recuerdo cuál, el de orina y heces normal. El especialista al ver al niño dijo que intuía que podía ser celíaco ya que también presenta bajo peso, barriga abultada y frecuentes ezcemas en las extremidades. Le mandó realizar una gastroscopia y las vellosidades normales entonces le diagnosticó Helicobacter Pylori de la cual estuvo a tratamiento, sin embargo después de 3 años el mi hijo sigue con revisiones anuales y no acaban de darle al alta, tema que me preocupa. Sigue con bajo peso y siguen dándole cólicos a la hora de ir al baño. ¿puede que dentro de unos años sea celíaco?

Mil gracias por la atención