¿Puedo tomar proteínas si soy celiaco?

hace poco me entere que soy celiaco y me gustaría saber si puedo consumir suplementos como proteínas, de ser así, quisiera saber que marcas puedo consumir y si estas marcas en sus embaces contienen el símbolo (espiga barrada dentro de un círculo) o dicen sin tacc o algoquehacegurequenotienegluten