Dónde Cursar curso nutrición y dietética superior

Hola buenas tardes. Tengo 29 años y he decido a formarme en algo que sé que me encantará . Sólo que al estar trabajando de 15 a 21 de lunes a viernes, no puedo ,por ahora, sacarme el grado universitario por las clases presenciales y me he decidido, para empezar , por un curso de FP 2 en nutrición y dietética.
Mis preguntas son : ¿ Dónde puedo cursarlo que realmente sea completo y oficial?, y si más adelante decido sacarme el grado universitario ¿convalidan algún crédio por tener FP2?
Muchas Gracias