Mito sobre comer carne

Ante todo muchas gracias.

Hace unos meses decidí ser vegetariana por conciencia y adamás que me encanta este tipo de alimentación porque es mucho mas ligera y fácil de digerir pero vivimos en un mundo carnívoro y la gente se horroriza cuando dices que no comes carne porque "los seres humanos la necesitamos". Quisiera saber si es un mito o si se puedes estar bien nutrido con este tipo de dieta. Consumo leche de soja y rara vez huevos..o casi nunca. Gracias.