¿En cuánto tiempo sana una extracción de cordales?

Hola, bueno mi duda es la siguiente, el viernes 8/02 me sacaron las 4 cordales de una vez, las tenia dentro de la encía, por lo tanto me tuvieron que sedar y abrir las encías y agarrar puntos, ya llevo 8 dias y bueno ya se cayeron todos los puntos, el problema es que me quedaron 2 huecos uno en el cachete y uno en la encia, la doctora dijo que era normal, pero cuanto tarda en cerrarse?:( no he podido comer bien por miedo de que me entre comida ahi y se me infecte!... Gracias.