¿Cuándo comer bien después de una cirugía de las muelas del juicio?

El día lunes 10 me hicieron cirugía para extraerme la muela del juicio inferior izquierda. Me quitan las puntadas el martes 18. Quisiera saber si para ése entonces podré ya comer bien de todo, es decir: enchiladas, pizza, salsas (chile), banderillas, carne de puerco y res, etc. Y si no ¿hasta cuándo?
Otra cuestiós es que en el lugar donde se me realizó la cirugía, apareció una mancha blanca (sábado 15) y quisiera saber si eso es normal o debo alarmarme. No tengo dolor, más que el normal creo. Ya casi no está inflamado y ya puedo abrir más la boca, pero esa cosa blanca me asusta ¿es normal?
De antemano gracias y que tengan buen día :)

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