¿Que obligaciones tributarias tiene una asociación de padres?

Ante todo, muchas gracias por vuestra atención.
Soy nueva secretaria de una asociación de padres de alumnos en Cataluña, y quisiera informarme de cuales son las obligaciones tributarias que debemos cumplir.
En concreto, tenemos dudas de si debemos o no declarar IVA. No contamos con una exención actualmente.
Principalmente nuestras actividades a nivel de ingresos:
Cuota anual a los socios
Subvención del ayuntamiento.
Beneficios obtenidos de la venta de bizcochos, pulseras, libros, en días determinados, a cualquier persona, miembro o no de la asociación y actividades infantiles por las que podamos cobrar una mínima inscripción, también abiertas a todo el mundo.
A nivel de gastos:
Gestionamos la compra de material escolar común, por la que pagamos una factura, y cobramos a los padres la parte proporcional.
Atentemos a las necesidades de cualquier otro material escolar, comprando, para luego cederlo a la escuela.
Nos hacemos cargo de el seguro de RC. Aunque también lo cobramos a los padres.
No hay que decir que no existe beneficio alguno, si no que la función es obtener ingresos para luego destinarlos a la asociación., por lo que no acabo de tener claro si estamos ejerciendo una actividad económica sujeta a IVA.
Muchas gracias por vuestra desinteresada colaboración.
Atentamente