S.O.S ! Vino para la boda!
Hola espero tu pronta respuesta.. Me caso en febrero y me aun no decidimos el vino que más le quede al menú... Es una boda de noche formal, el menu va a ser tipo imperial, (de entrada crema de sparragos o brocoli, plato fuertepollo a la cordón blue, arroz almendrado, y vegetales a la mantequilla, de postre pera a la bella elena o duraznos a la cardenal... Cabe mencionar que el menu será en tre tiempos.. Estaría bien servir un vino blanco tinto rosado o será mejor un brandy... Ops! No se nada de gastronomía... Ayuudaaaaaaaa!
Respuesta de chefpineda
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Antes que nada, muchas felicidades por tu próxima boda.
Entrando en tema, pues dejame sugerirte un vino blanco de mucho sabor para que soporte la combinación de la pechuga (ya que tiene jamón y queso), hoy en día los vinos australianos tienen mucho auge en todo el mundo y no es muy caro, busca un chenin blanc o un chardonay no muy joven para tener un buen maridaje, otra opción es tomar un "blush" que es el rosado de los americanos o un "blanc de zinfandel" que son vinos de tonos rosados de buena calidad, otro que es bueno es un tinto no muy fuerte, por ejemplo un merlot (es la variedad de la uva) para no matar sabores.
Ahora si lo quieres acompañar con licores, el brandy, el ron y el tequila siempre son buenas opciones, mucha suerte en tu nueva vida y buen provecho
Entrando en tema, pues dejame sugerirte un vino blanco de mucho sabor para que soporte la combinación de la pechuga (ya que tiene jamón y queso), hoy en día los vinos australianos tienen mucho auge en todo el mundo y no es muy caro, busca un chenin blanc o un chardonay no muy joven para tener un buen maridaje, otra opción es tomar un "blush" que es el rosado de los americanos o un "blanc de zinfandel" que son vinos de tonos rosados de buena calidad, otro que es bueno es un tinto no muy fuerte, por ejemplo un merlot (es la variedad de la uva) para no matar sabores.
Ahora si lo quieres acompañar con licores, el brandy, el ron y el tequila siempre son buenas opciones, mucha suerte en tu nueva vida y buen provecho
