Re-llenar barril de cerveza de bar con litronas

Buenas a todos
Me han regalado un tirador de cerveza completo con barril de 50 lits y todo.

como no se hacer cerveza (soy demasiado torpe para cocinar algo así) y tampoco me gusta gastarme 110€ cada vez que quiero usar el tirador comprando un barril que ademas me caduca ya que no siempre puedo puedo ir a la casa donde tengo el tirador...

Se me ocurre lo siguiente:

Vaciar de gas el barril (importante)

Sacar la válvula según descripción localizada en internet

limpiar concienzudamente el barril ....

y aquí viene mi duda consulta

Podría verter lentamente 10 - 15 litronas de super

ensamblar de nuevo la válvula

Ajustar el Co2 y usar el tirador como si nada ¿es eso posible?

IMPORTANTE

la idea es consumir esos 10 -15 litros en 36 horas como máximo.

que me decís ¿lo puedo llevar a cabo sin consecuencias?

Gracias por vuestro tiempo y disculpad si mi consulta es una burrada.

Jose