Obtener total registros de una tabla

Buen día:
Quiero preguntarte un par de dudas que tengo con access, espero me puedas apoyar.
1. Quiero obtener el total de registros que tiene una tabla y asignarlo al Caption de una etiqueta, ¿me puedes decir como obtener ese total de registros? He leído que con RecordCount, pero no se como usarlo.
2. En un formulario tengo 5 textbox, en donde en uno de ellos capturo un dato y lo guardo en "Tabla1", y en los 4 textbox restantes también capturo datos pero los guardo en "Tabla2". Mi pregunta es, como le puedo hacer para guardar los datos de los 4 textbox en la "Tabla2", tomando en cuenta que dichos textbox no siempre se han de llenar todos, es decir puede que sólo requiera ingresar datos en 2 y los otros 2 quedan vacíos. Obviamente guardar los que tengan datos para no ingresar campos vacíos a "Tabla2"
Gracias por tu ayuda.