Animaciones en Flash

Lo que buscas es demasiado concreto y especializado, y sin embargo tan extenso... no tengo noticia de que haya un curso como tal solo de animación de cartoons a lo dibujos animados, que supongo que es lo que buscas. Lo que si puedo decirte es que si tienes conceptos básicos de animación de flash (sobre todo fotograma a fotograma) y lo tuyo es dibujar no creo que te cueste mucho trabajo hacerte tus propias películas. Con práctica y paciencia conseguirás lo que quieras, pues no es necesario ningún conocimiento especial sobre flash salvo lo que te acabo de comentar.
Si puedo facilitarte tutoriales para que veas ejemplos hechos paso a paso y cojas ideas y trucos:
http://www.flashkit.com/tutorials/index.shtml
Flash kit es una de las páginas más importantes sobre recursos de flash y por supuesto tienes tutoriales sobre animación. Si quieres ver páginas con animaciones como las que quieres apunta:
http://www.gorillaz.com
http://people.ucsc.edu/~klee/fight.swf
http://www.invassive.com/
http://www.netbabyworld.com/
http://www.joecartoon.com/
Espero haberte ayudado, sino no dudes en preguntar lo que quieras.