Hacer un sistema de inventario en ambiente web

Es indiferente si trabajas con dreamweaver o con que, simplemente necesitas saber en que base de datos están tus datos y como te viene mejor para usarla, yo recomiendo mucho bajo MySQL y como lenguaje de script el PHP, si prefieres sl SQL server, pues has de aprender ASP.
Solo con HTML no puedes conseguir la conexión a ninguna base de datos, necesitas saber lenguajes de servidor, como php, asp, coldfusion, jsp, etc... para empezar el mejor y el más sencillo es el php www.php.net