Select Dependientes + Textbox, Problema.

Trato de ver tus archivos pero me da 404.

Te dejo estos link:
http://www.jose-aguilar.com/blog/combos-dependientes-con-jquery-ajax-php-base-datos/
http://pixelar.me/selects-dependientes-con-jquery/

Son con jquery.
Y después para obtener el valor de los select y enviarlos a php solo es que uses lo siguiente en jquery:

/*
#btn_guardar --> Identificación del boton que se debe presionar para guardar la información
*/
$('#btn_guardar').click(function(){
var select_1 = $('#select_1').val(); //----> nombre del primer select
var select_2 = $('#select_2').val(); //----> nombre del segundo select
$.ajax({
type: "post", //----> metodo de envio de la data. (post, get)
url: "quien_guarda_data_en_mysql.php", //----> nombre de la pagina que guarda la data
data: "select_1="+select_1+"&select_2"+select_2, //----> Se envian los valores de los select
success: function(data){
alert("Esto es lo que responde quien_guarda_data_en_mysql.php: " + data); //----> Data es la variable que muestra la respuesta del archivo php
},error: function(xhr,ajaxOptions,thrownError){ //----> por si algo sale mal
alert("Disculpa las molestias se encontró un error: {"+ xhr.status + " - " + thrownError +"}");
}
});
});

Éxitos..

JuanM