Formatear varios discos duros

En mi empresa hay varios ordenadores viejos (dos de ellos son servidores) que son para tirar o regalar. Necesito formatear los discos duros que tienen para que nadie pueda extraer datos.

Querría usar un programa en formato cd, para meterlo en la unidad y ejecutarlo, sin tener que instalar nada en cada equipo.

Me han hablado de HDD Low Level Format y de Darik's Boot and Nuke (DBAN)

¿cuál me iría mejor en mi caso?

¿que tipo de borrado debería elegir en ese programa?

Querría hacer un formateo seguro, pero que no costara demasiadas horas.

Gracias