Grabar un archivo excel en cd room

Hola...
me gustaría saber como grabar o quemar un archivo hecho en excel a un CD, tengo el ashampoo, para poder quemarlo.
Pero lo que quiero es que cuando este se haya quemado, no exista la opción de abrir el archivo para poder pasar esa información a el ordenador, sino que solo lo pueda abrir y realizar acción para trabajar en el, como introducir datos, manipularlo en pocas palabras, pero nada mas.
Ahora no se si el ashampoo me sirve o tengo que buscar otro mecanismo.
Agradeceré mucho su ayuda.